Monthly Archives: Август 2012

Творожный рулет.

творожный рулет

 

Творожный рулет испечённый вами несомненно станет любимым лакомством для детей.

Для приготовления творожного рулета на 5 порций нам понадобится:
Для теста:
•  муки – 250 г
•   соли –  щепотки будет достаточно
•   растительного рафинированного масла – 3 стол. лож.
•   масла сливочного – 60 г
Для начинки:
•  изюма предварительно помытого – 100 г
•  апельсинового сока – 6 стол. лож.
•  масла сливочного – 80 г
•  сахара – 200 грамм
•  яйца – 3-и шт

Пирог с орехами и сыром.

пирог с орехами и сыром

 

Этот изысканный универсальный пирог с лесными орехами и сыром  нафарширован луком-пореем. Хорошо его пропеките, а для того чтобы корочка стала хрустящей, посыпьте сверху слоем поджаренных цельных лесных орехов.

Пирог приготавливается на 6 порций.

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 30 МИН,  ПЛЮС ОХЛАЖДЕНИЕ. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ОКОЛО 1 часа ТЕМПЕРАТУРА ДУХ0ВКИ  190°С

Для приготовления пирога с орехом и сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:
масла сливочного – 50 г
масла растительного – 1 ст. лож.
2 больших стебля лука-порея, тонко нарезанных
150 мл взбитых сливок
молока – 150 мл
нарубленной петрушки – 2 ст. лож.
2 яйца, взбитых
125 г сыра «горгонзола», накрошенного
75 г ядер лесных орехов, слегка
обжаренных соль и перец

Вишнёвый рулет.

вишнёвый рулет
 
 
Вишнёвый рулет готовится на 6-ть порций.
Для приготовления теста для вишнёвого рулета нам понадобится:
муки – 250 г,
соли – щепотки примерно будет достаточно,
растительного рафинированного масла – 3 стол. лож.,
масла сливочного – 150 грамм
Для начинки:
крошек сухарных – 150 грам,
вишни – 2 кг,
сахара – 150 г,
молотой корицы – 2-е чайн. лож.,
лесных орехов – 50 грамм,
фисташек рубленых – 30 г,

Цветные макароны.

цветная лапша

Рецепт цветных макарон

 

Казалось, что может быть скучнее на обед или ужин, чем макароны. Но даже такое обычное блюдо можно подать к столу оригинальным способом – разукрасив их в один или несколько цветов! Конечно, можно купить уже готовые, но куда лучше приготовить цветные макароны самостоятельно. Так вы будете на 100% уверены в натуральности используемых красителей.

Однако перед тем как начать разукрашивать пасту во все цвета радуги, следует приготовить тесто для макарон.

Торт без выпечки “Наслаждение”

     торт без выпечки

 

Наверняка каждый сладкоежка считает свое самой большой радостью торты.  Но вот приготовление их требует от хозяек много времени, сил и фантазии. Однако есть выход – приготовить торт без выпечки. Рецептов, которых существует великое множество – их делают из желе и творога, из печенья и пряников, и даже из кукурузных палочек.

 

Приготовление тортов без выпечки очень просто и не требует много времени. Очень удобно готовить их, когда нет желания возиться с тестом и духовкой. Да и приготовить его смогут даже начинающие хозяйки.

Абрикосовый торт.

абрикосовый торт

 

 

ВРЕМЯ подготовки: 20 мин. плюс охлаждение.

ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ: 200’С, ПОТОМ 190° С

ПОРЦИЙ: 6

175 г сахарного теста

3 больших свежих абрикосов, разрезанных пополам, с удаленными

косточками

1 50 г ванильного сахара 225 мл воды

Заварной крем:

50 грамм сахара

3  яичных   желтка

2 стол. лож.  муки  (кукурузной)

300 мл молока

4 капли ванильной эссенции